Bulgurlu yumurta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Hem besleyici hem de pratik bir lezzet arayanlar için bulgur ve yumurtanın mükemmel uyumu. Şipşak hazırlanan bu nefis tarif, günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenlerin kurtarıcısı olacak.
Bulgurlu Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz, yeşil biber
Yapılışı:
- İnce bulguru derin bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika kadar şişmeye bırakın
- Soğanı küçük küçük doğrayın, yeşil biber varsa ince dilimleyin
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Şişen bulguru suyuyla birlikte tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip 5-6 dakika pişirin
- Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve tencereye ekleyin
- Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgurun iyice şişmesi için sıcak su kullanın
- Yumurtaları ekledikten sonra sürekli karıştırın ki topaklanmasın
- İsteğe göre üzerine pul biber serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Besin Değeri:
- Protein ve lif açısından zengin
- Doyurucu ve besleyici bir öğün
- Pratik ve ekonomik
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
