Bulgurlu tel şehriye pilavı nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arayanlar için bulgur ve tel şehriyenin mükemmel uyumu... Hem besleyici hem de doyurucu bu pilav, günlük sofralarınızı renklendirecek kolay bir seçenek sunuyor. İster ana yemek ister yan ürün olarak tüketebileceğiniz bu tarif, farklı baharatlarla kişiselleştirilebilen yapısıyla damak zevkinize göre şekillenebiliyor.
Bulgurlu Tel Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (aroma için)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Tel şehriyeleri ekleyip sürekli karıştırarak altın rengi alana kadar kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı 15-20 dakika pişirin.
- Pilav suyunu çekip demlendikten sonra tahta kaşıkla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak pilavın lezzetini artırır
- Pilavı piştikten sonra 10 dakika dinlendirmek daha iyi sonuç verir
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Pilavı karıştırırken tahta kaşık kullanın
Servis Önerisi:
- Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında turşu veya salata ile mükemmel olur
- Et yemeklerinin yanına çok yakışır
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
