Bulgurlu patates dolması nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir alternatif arayanler için bulgur ve patatesin muhteşem uyumu... İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bu dolmalar, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınızı süslüyor. Pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle günlük hayatınıza renk katacak nefis bir tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Patates Dolması Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp soyun ve ortadan ikiye kesin. Kaşıkla içlerini oyarak bir kapak oluşturun.
Oyduğunuz patatesleri tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün.
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Bulguru, doğranmış maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız iç harcı oyulmuş patateslerin içine doldurun.
Dolmaları tencereye dizin, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Not: