Bulgurlu domatesli pilav nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bulgurlu domatesli pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Bu tarifte, bulgur ve domatesin sağlıklı birleşimi ile damak tadınıza hitap edecek kolay ve pratik bir yemek hazırlayacaksınız. Adım adım tarifle lezzeti yakalamaya hazır mısınız?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Domatesli Pilav Nasıl Yapılır?

Bulgurlu domatesli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, bulgurun sağlıklı özellikleriyle domatesin ferahlatıcı tadını birleştirir. Bu yazıda, bulgurlu domatesli pilavın nasıl yapıldığını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Bulgurlu domatesli pilav için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

2 su bardağı ince bulgur
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
4 su bardağı sıcak su (veya sebze suyu)
Tuz (isteğe bağlı)
Kara biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Bulgurlu domatesli pilavın hazırlanması için izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Soğanı ve Domatesleri Hazırlayın

- Soğanı ince ince doğrayın.- Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

2. Soğanı Soteleyin

- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.- Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Domatesleri Ekleyin

- Kavrulan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Bulguru Ekleyin

- İnce bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.- Bulgurların yağa ve domateslere iyice karışmasını sağlayın.

5. Sıcak Suyu Ekleyin

- 4 su bardağı sıcak suyu (veya sebze suyunu) tencereye ekleyin.- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.

6. Pişirme Aşaması

- Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Dinlendirin ve Servis Edin

- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.- Servis etmeden önce karıştırın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Ekstra Bilgiler

- Bulgurlu domatesli pilav, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir.- Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, biber, havuç veya bezelye gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.- Pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi önerilir.

Sonuç

Bulgurlu domatesli pilav, pratik ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, damak tadınıza hitap edecek lezzetler sunar. Sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap