Bulgur sütünün tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bulgur sütünün tatlısı, Türk mutfağında yer alan ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tatlı, bulgurun sütle birleşimi ile elde edilen lezzetli bir tatlıdır. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. İşte bulgur sütünün tatlısının yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif.

1. İlk olarak bulgurların iyice yıkanması gerekir. Bulgurları bir süzgece alarak soğuk su altında durulayın.

2. Yıkanmış bulgurları bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin. Bulgurların sütle ıslanmasını sağlamak için 15-20 dakika bekletin.

3. Bulgurlar şiştikten sonra, tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.

4. Bulgurlar yumuşadıktan sonra, şeker, vanilya özütü ve nişastayı ekleyin. Nişastayı bir yarım su bardağı su ile açarak eklemeyi unutmayın.

5. Tüm malzemeleri karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bu aşamada karıştırma işlemi önemlidir; aksi takdirde tabana yapışabilir.

6. Karışım koyulaştıktan sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika soğuması için bekletin.

7. Daha sonra tatlıyı servis tabağına dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.

8. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek ve isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Bulgur sütünün tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif sayesinde evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Besleyici özelliği ile çocuklar ve yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bulgur sütünün tatlısını mutlaka denemelisiniz.