Bulgur Pilavı Tarifi
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tencerede yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Pirinç Pilavı Tarifi
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp süzün, 10 dakika ılık suda bekletin.
- Tencerede yağı ısıtın, soğanı kavurun.
- Süzülmüş pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin, sonra servis yapın.
Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tencerede yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Arpa şehriyeyi ekleyip altın rengi alana kadar kavurun.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
- Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Şehriye Pilavı Tarifi
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Tencerede yağı ısıtın, şehriyeleri kızarana kadar kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
- Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
