Bulgur pilavında kaç gram protein bulunur?

Bulgur pilavı, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Bu besinin protein içeriği, onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getiren önemli bir faktördür. Bu makalede, bulgur pilavının protein içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları ele alınacaktır.

Bulgur, buğdayın haşlanıp kurutulmasıyla elde edilen bir tahıldır. Genellikle ince veya iri taneli olarak bulunur ve pişirilmesi oldukça kolaydır. Bulgur, zengin bir lif kaynağı olmasının yanı sıra, vitaminler ve mineraller açısından da oldukça zengindir.

Bulgur pilavı, pişirilmiş bulgurun su, yağ ve baharatlarla birlikte hazırlanmasıyla elde edilir. 100 gram pişirilmiş bulgur pilavı, ortalama olarak 3 gram protein içermektedir. Bu miktar, bulgurun protein içeriği bakımından oldukça makuldür ve diğer tahıl ürünleriyle karşılaştırıldığında da tatmin edici bir seviyededir.

• 100 gram pişirilmiş bulgur pilavı: 3 gram protein

Bulgur, sadece protein değil, aynı zamanda diğer besin öğeleri bakımından da zengin bir kaynaktır. Aşağıda bulgurun 100 gramında bulunan başlıca besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 83 kcal
• Karbonhidrat: 18.6 gram
• Lif: 4.5 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Vitamin B1 (Tiamin): 0.12 mg
• Demir: 0.74 mg

Bulgur pilavı, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen birçok faydaya sahiptir. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Kalp sağlığını korur, çünkü düşük yağ içeriği ve yüksek lif sayesinde kolesterol seviyelerini dengeler.
• Vitamin ve mineral içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bulgur pilavı, besleyici ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yerini almalıdır. 100 gramında ortalama 3 gram protein bulunduran bu gıda, zengin besin değerleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çekmektedir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyen bireyler için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak bulgur pilavı tüketmek, dengeli bir beslenme için önerilmektedir.