Bulgur pilavı ve tavuk nasıl hazırlanır?
Pratik ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçim olan bulgur pilavı ve tavuk tarifi, hem lezzet hem de doyuruculuk açısından mükemmel bir denge sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile bulgurun hafif aroması, salçalı sosla birleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor.
Bulgur Pilavı ve Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Besleyici Bir Öğün
Malzemeler (4 kişilik):
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
Tavukların Hazırlanması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Tavukları ekleyip her yönü pembeleşene kadar kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Tavukları tencereden alıp bir kenara ayırın
Bulgur Pilavının Yapılışı:
- Aynı tencereye tereyağını ekleyin
- İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 3-4 dakika kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin
- Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Pişen pilavı 10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Pilavı servis tabağına alın
- Üzerine kavrulmuş tavukları yerleştirin
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis yapın
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Bulguru önceden yıkayıp süzün
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin
- Pilavı dinlendirerek daha lezzetli olmasını sağlayın
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın
|
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
