Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen, besleyici ve pratik yemeklerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz temel bir bulgur pilavı tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
Hazırlık Adımları:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağ veya tereyağını eritin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmelidir.
- Sıcak su veya et suyunu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak, pilavı bir çatal ile karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun!
Adım Adım Video Önerisi:
Evet, bulgur pilavı yapımını adım adım gösteren birçok video mevcut. YouTube gibi platformlarda "Bulgur pilavı nasıl yapılır?" veya "Kolay bulgur pilavı tarifi" gibi anahtar kelimelerle arama yapabilirsiniz. Özellikle Arda Türkmen'in Mutfak, Refika'nın Mutfağı veya gibi kanallar detaylı ve güvenilir videolar sunuyor. Bu videolar, malzeme ölçülerinden pişirme süresine kadar her adımı görsel olarak takip etmenize yardımcı olur. Video izlemek, pilavın kıvamını ve renk değişimini görmeniz açısından faydalı olacaktır. |