Bulgur pilavı için hangi değişik tarifler var?

Geleneksel bir lezzet olan bulgur pilavını farklı malzemelerle birleştirerek sofralarınızı renklendirecek yaratıcı tarifler, hem besleyici hem de sıra dışı tatlar arayanlar için hazırlandı. Sebzeli baharatlı versiyonundan egzotik köri soslu çeşidine kadar her tarif, bu sağlıklı tahılı günlük öğünlerinizin vazgeçilmezi haline getirecek alternatifler sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur Pilavına Farklı Bir Dokunuş: Yaratıcı ve Lezzetli Tarif Önerileri

Bulgur pilavı, geleneksel haliyle sevildiği kadar farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde de sofralarınızın starı olabilir. İşte denenmiş, besleyici ve sıra dışı bulgur pilavı tarifleri:

1. Sebzeli ve Baharatlı Bulgur Pilavı

Küp küp doğranmış kabak, havuç ve biberleri zeytinyağında soteleyin
İnce kıyılmış sarımsak ve taze nane ekleyerek kavurun
Bulguru ilave edip, sebze suyu veya et suyu ile pişirin
Son dokunuş olarak limon suyu ve zeytinyağı gezdirin

2. Kuru Meyveli ve Fıstıklı Bulgur Pilavı

Kuru kayısı, kuru üzüm ve çam fıstığını tereyağında hafifçe kavurun
Bulguru ekleyip, tarçın ve yenibahar ile birlikte suda pişirin
Demlendikten sonra nar taneleri ve maydanozla süsleyin

3. Mantarlı ve Kıymalı Bulgur Pilavı

Kıymayı ve ince doğranmış mantarları ayrı ayrı soteleyin
Bulgurla birleştirip, domates salçası ve sıcak su ekleyin
Karabiber ve kimyonla tatlandırarak kısık ateşte pişirin

4. Deniz Ürünlü Bulgur Pilavı

Karides ve kalamarı zeytinyağında soteleyin
Bulgur, balık suyu ve beyaz şarap ekleyerek pişirin
Dereotu ve limon kabuğu rendesiyle servis yapın

5. Kinoalı ve Avokadolu Bulgur Pilavı

Bulgur ve kinoayı birlikte haşlayın
Küp doğranmış avokado, mısır ve cherry domates ekleyin
Limon-tahin sosuyla harmanlayarak soğuk servis yapın

6. Köri Soslu ve Hindistan Ceviz Sütlü Bulgur Pilavı

Bulguru hindistan cevizi sütü ve su karışımında pişirin
Köri, zerdeçal ve kişniş tozuyla tatlandırın
Üzerine kavrulmuş hindistan cevizi ve taze kişniş serpin

7. Fırında Peynirli Bulgur Pilavı

Hazırladığınız bulgur pilavını fırın kabına alın
Üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir serpin
Peynirler eriyip kızarana kadar fırında pişirin

8. Meksika Usulü Acılı Bulgur Pilavı

Bulguru domates püresi ve acı biber sosuyla pişirin
Konserve mısır ve siyah fasulye ekleyin
Serviste taze jalapeno ve lime dilimleriyle sunun

İpuçları:

Bulgur pilavını demlendikten sonra en az 10 dakika bekletin
Pilavınızın kıvamını bulgur çeşidine göre ayarlayın
Baharatları pilav piştikten sonra eklemek aromalarını korur

Bu tariflerle bulgur pilavını monotonluktan kurtarabilir, sağlıklı ve doyurucu öğünler yaratabilirsiniz. Her tarif farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap