Bulgur pilavı çeşitleri hangi malzemelerle hazırlanır?

Türk mutfağının temel taşlarından bulgur pilavı, bölgelere göre farklılık gösteren lezzet çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Klasik tariften sebzeli versiyonlara, etli çeşitlerden bakliyat katkılı alternatiflere kadar geniş bir yelpazede sunulan bu besleyici yemek, her damak zevkine hitap eden zengin malzeme seçenekleriyle hazırlanıyor.

05 Kasım 2025

Bulgur Pilavı Çeşitleri ve Malzemeleri


Bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Farklı bölgelerde çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. İşte popüler bulgur pilavı çeşitleri ve kullanılan temel malzemeler:

1. Klasik Bulgur Pilavı


  • İnce veya orta bulgur
  • Soğan
  • Domates salçası veya biber salçası
  • Sıvı yağ veya tereyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Su veya et suyu

2. Mercimekli Bulgur Pilavı


  • Bulgur
  • Kırmızı mercimek
  • Soğan ve sarımsak
  • Salça
  • Zeytinyağı
  • Kimyon, tuz
  • Su

3. Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Domates ve yeşil biber
  • Soğan
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Nane, tuz
  • Su

4. Etli Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Kıyma veya kuşbaşı et
  • Soğan
  • Domates ve biber
  • Salça
  • Tereyağı veya sıvı yağ
  • Baharatlar (karabiber, pul biber, tuz)
  • Et suyu veya su

5. Sebzeli Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Havuç, bezelye, mısır
  • Soğan ve sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz, kekik, karabiber
  • Su

6. Nohutlu Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Haşlanmış nohut
  • Soğan
  • Salça
  • Yağ
  • Kimyon, tuz
  • Su

7. Çiğ Köfteli Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Çiğ köfte (baharatlı ve yoğrulmuş)
  • Soğan
  • Salça
  • Nar ekşisi, isot
  • Maydanoz
  • Su

8. Patatesli Bulgur Pilavı

  • Bulgur
  • Küp doğranmış patates
  • Soğan
  • Salça
  • Zeytinyağı
  • Kekik, tuz
  • Su

Bu çeşitler, bulgurun besleyiciliğini farklı lezzetlerle birleştirerek sofralara renk katar. Her biri, malzeme kombinasyonlarıyla kendine özgü bir tat sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Yapılışı
Bulgur Pilavı Yapılışı
Güncel
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
;