Biberli Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi
Biberli soğanlı bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (opsiyonel)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Biberleri de ince şeritler halinde kesin.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun, yumuşamalarını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe kavrulmalı.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Bulgurun su oranını ayarlamak için, bulgur miktarının 1,5 katı su kullanın.
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
- İsterseniz içine haşlanmış nohut veya küp doğranmış domates ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle pratik ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
