Arpa bulgur pilavı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için arpa bulgur pilavı, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte bu nefis pilavın püf noktalarıyla zenginleştirilmiş tarifi...
Arpa Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa bulgur
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Arpa bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 15-20 dakika bekletin.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Tencereye yağı alıp ısıtın, doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz arpa bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Arpa bulgurun önceden ıslatmak daha yumuşak bir pilav elde etmenizi sağlar.
- Pilavı dinlendirmek tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
- İsterseniz içine nohut, küp doğranmış havuç veya kuş üzümü ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
