8 kişilik bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı, kalabalık sofraların vazgeçilmez yan yemeklerinden biridir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek olacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

8 Kişilik Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Eğer kullanacaksanız, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Bulguru tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kadar yağda kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirene kadar.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilavı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin, suyunu çekene kadar. Pişme süresi bulgurun cinsine göre değişebilir, kontrol edin.
Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin altını bir bezle kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
Son olarak, pilavı bir kaşıkla karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
Et suyu kullanırsanız, pilav daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak, pilava haşlanmış nohut veya küçük doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap