4 kişilik sade bulgur pilavı nasıl yapılır?

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı bir yan yemek seçeneğidir. Tam buğday bulgurundan yapılan bu pilav, besin değeri yüksek olup, lif açısından zengindir. 4 kişilik sade bulgur pilavı tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. İşte tarifin detayları:

1. Öncelikle bulguru yıkayıp süzmek önemlidir. Bu işlem, bulgurdaki toz ve kirleri temizler ve pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Orta büyüklükte bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Eğer biber salçası kullanıyorsanız, bu aşamada salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, pilava ekstra bir tat katacaktır.

4. Ardından yıkanmış bulguru ekleyin ve bulgurların yağa bulanması için birkaç dakika daha kavurun.

5. Sonrasında 2 su bardağı suyu ekleyin. Tuzunu da ilave ederek karıştırın. Su kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.

6. Bulgurlar suyu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, demlenmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin.

Bulgur pilavı, yanında yoğurt, salata veya çeşitli mezelerle servis edilebilir. Ayrıca et yemeklerinin yanına da harika bir eşlikçi olacaktır.

Sonuç olarak, sade bulgur pilavı yapımı oldukça basit ve pratiktir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarife, damak zevkine göre çeşitli eklemeler yaparak zenginleştirmek mümkündür. Afiyet olsun!