3 Kişilik Bulgur Pilavı İçin Malzemeler
İşte, lezzetli ve doyurucu bir 3 kişilik bulgur pilavı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler. Bu tarif, orta boy bir tencere için uygun olup, pilavın kıvamını ve lezzetini mükemmel şekilde yakalamanıza yardımcı olacaktır. Malzemeler, geleneksel yöntemlere dayanarak basit ve erişilebilir şekilde listelenmiştir.
Temel Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur (tercihen köftelik veya ince taneli)
- 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, aroma için)
- Tuz (damak zevkinize göre, yaklaşık 1 çay kaşığı)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı pul biber veya kimyon (isteğe bağlı, lezzet katması için)
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler
- 1 adet domates rendesi veya 1 yemek kaşığı salça (rengi ve lezzeti güzelleştirir)
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Bir tutam maydanoz (servis için)
- 1 adet küp doğranmış havuç (pilava renk ve besin değeri ekler)
Notlar ve İpuçları
- Bulgur pilavı, su oranına dikkat edilerek pişirilmelidir; genellikle bulgur miktarının 1,5 katı su kullanılır. Pilavın kıvamı için, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- İsterseniz, pilavı daha besleyici hale getirmek için nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz. Bu durumda, ek malzemeleri önceden haşlayarak pilava katın.
- Malzemeleri hazırlarken, soğanı ince doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurmak, pilavın temel lezzetini oluşturur. Salça veya domates rendesi ekliyorsanız, soğanla birlikte kavurarak kokusunu çıkartın.
Bu malzemelerle, 3 kişilik nefis bir bulgur pilavı hazırlayabilir, yanında yoğurt veya salata ile servis ederek sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun! |