2 su bardağı bulgur pilavı nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı için pratik bir rehber: İki su bardağı bulgurla hazırlanan bu tarif, geleneksel tekniklerle modern mutfakların ihtiyaçlarını buluşturuyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine, pilavın kıvamını mükemmelleştirecek püf noktalarıyla birlikte sunuluyor.
2 Su Bardağı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Bulguru derin bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 15-20 dakika bekletin
- Suyunu süzün ve kenara alın
- Soğanı ince ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede yağı ısıtın, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Salça kullanacaksanız ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Süzülmüş bulguru tencereye ekleyip 3-4 dakika kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kaynar suyu veya et suyunu ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın
- Önce yüksek, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırın
Püf Noktaları:
- Bulgur-su oranı 1: 1.5 olmalıdır
- Pilavı dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe göre maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz
- Domates ve biberle zenginleştirebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
