2 kişilik domatesli biberli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik bir tarif: Domates ve yeşil biberin enfes uyumuyla hazırlanan bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis pilav, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca yapılabilecek bir tarif olarak öne çıkıyor.
2 Kişilik Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Yeşil biberleri küçük küçük doğrayın
- Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın
- Bulguru yıkayıp süzün
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın
- 10-15 dakika demlenmeye bırakın
Servis Önerisi:
- Pilavı servis tabağına alıp sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Bulgurun su oranını ayarlamak için 1 ölçü bulgura 2 ölçü su kullanın
- Pilavı pişirirken tencerenin kapağını sık sık açmayın
- Demlenme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak içine nohut veya küp doğranmış tavuk ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
