15 kişilik bulgur pilavı için malzeme ölçüleri nelerdir?

Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bulgur pilavı, doyurucu ve pratik yapısıyla öne çıkıyor. Bu tarif, 15 kişiye yetecek şekilde ayarlanmış olup hem ana malzemeler hem de lezzet artırıcı ek seçeneklerle zenginleştirilmiş durumda. Pişirme sürecindeki püf noktaları, pilavın kıvamını ve aromasını mükemmel hale getiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

15 Kişilik Bulgur Pilavı İçin Malzeme Listesi ve Ölçüleri

15 kişilik nefis bir bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve ölçüleri kullanabilirsiniz. Bu tarif, orta kalınlıkta pilav sevenler için uygun olup, kişi başına yaklaşık bir porsiyon düşecek şekilde ayarlanmıştır. İsteğe bağlı olarak baharatları veya sebzeleri ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Ana Malzemeler

3 su bardağı pilavlık bulgur (yaklaşık 450-500 gram)
6 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için tercih edilir)
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1-2 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
Tuz (yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı veya damak tadına göre ayarlayın)
İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, kimyon, kırmızı pul biber (1'er çay kaşığı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler (Lezzet Artırmak İçin)

1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
1-2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Birkaç dal maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Önerileri

Önce sıvı yağı bir tencereye alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak havuç ve biberi ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından bulguru ilave edip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocağı kapatıp, pilavı 10 dakika dinlendirin ve servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin.

Bu ölçülerle, 15 kişi için doyurucu ve lezzetli bir bulgur pilavı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap