100 gram bulgurun kalori miktarı nedir?

Besin değeri yüksek bir tahıl olan bulgurun 100 gramlık porsiyonunda bulunan kalori miktarı ve besin içeriği merak edilen konular arasında yer alıyor. Pişirme yöntemine göre değişen enerji değerleri, protein, lif ve vitamin-mineral içeriğiyle birlikte ele alındığında bulgurun sağlıklı beslenmedeki yeri daha net anlaşılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Bulgurun Kalori Miktarı

100 gram kuru bulgurun ortalama kalori miktarı yaklaşık 342-360 kcal arasındadır. Bu değer, pişirme yöntemi ve bulgurun türüne (ince veya iri taneli) bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir. Örneğin, pişirildiğinde su çekerek ağırlığı artar, bu nedenle pişmiş bulgurun 100 gramı daha düşük kalori içerir (yaklaşık 83 kcal). Kalori değeri, besin içeriğiyle birlikte değerlendirilmelidir.

Bulgurun Besin Değerleri (100 Gram Kuru)

Karbonhidrat: Yaklaşık 76 gram, lif açısından zengin olduğu için sindirime yardımcı olur.
Protein: Yaklaşık 12 gram, bitkisel kaynaklı protein sağlar.
Yağ: Düşük yağ içeriği, genellikle 1-2 gram civarındadır.
Lif: Yüksek lif içeriği (yaklaşık 8 gram) sayesinde tokluk hissini artırır ve bağırsak sağlığını destekler.
Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri, demir, magnezyum ve fosfor gibi önemli besin ögelerini içerir.

Bulgurun Sağlığa Faydaları

Düşük glisemik indekse sahiptir, kan şekerini dengeler.
Yüksek lif içeriği sayesinde kilo yönetimine yardımcı olur.
Vejetaryen ve vegan beslenmede iyi bir protein kaynağıdır.
Uzun süre tokluk hissi vererek aşırı yemeyi önler.

Özet

100 gram kuru bulgurun kalorisi ortalama 350 kcal civarındadır, ancak pişmiş hali daha düşük kalorilidir. Besleyici bir tahıl olan bulgur, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Kalori ihtiyacınıza göre porsiyon kontrolü yapmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap