İlk olarak orta büyüklükte teflon bir pilav tenceresini ocağa alıyoruz. Daha sonra sıvı yağı tencereye koyarak tel şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha önceden yıkayıp ayıklamış olduğumuz bulgurları şehriyenin üzerine ekliyoruz. 2 kaşık tereyağını ilave edip, bir miktar bu şekilde kavuruyoruz. Kaynar suyun içinde tavuk bulyonu eriterek kavurmuş olduğumuz bulgura ilave ediyoruz. Üzerine tuzunu da atarak karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar yaklaşık olarak 10 dakika pişiriyoruz. 15 dakika civarında dinlendikten sonra, sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.