{
    "title": "Sebzeli Bulgur Pilavı",
    "image": "https://www.bulgurpilavi.gen.tr/images/sebzeli-bulgur-pilavi(1).jpg",
    "date": "20.01.2024 04:22:15",
    "author": "Eşca",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sebzeli Bulgur Pilavı İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 su bardağı bulgur</li><li>2 adet domates</li><li>2 adet patlıcan kızartılmış</li><li>1 kâse mantar (Konserve)</li><li>1 yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 adet yeşil biber</li><li>1 adet kırmızı biber</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>6 su bardağı su</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><b>Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Sebzeli bulgur pilavına</b> başlamadan önce 2 adet patlıcanları soyup bol suyla yıkadıktan sonra bir tavada kızartın ve soğumaya bırakın. Derin bir teflon tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ve ısınmasını bekleyin. Yağ ısındıktan sonra 1 adet kuru soğanı ince ince doğrayıp tencereye ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı biberi ince ince doğrayıp tencereye ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ardından 1 kâse konserve mantarı ilave edin ve kavurun.</div><div><br></div><div>1 yemek kaşığı biber salçası ve 2 adet rendelenmiş domatesi de ilave ederek karıştırmaya devam edin. 1 tatlı kaşığı tuz dökerek tencerenin kapağını kapatın ve domateslerin pişmesi için yaklaşık olarak 10 dakika pişirin. Bu arada yemeği ara ara karıştırın. Domatesler piştikten sonra 3 su bardağı bulguru bol su ile yıkayıp yemeğe ilave edin ve karıştırın. 6 su bardağı suyu dökün ve karıştırmaya devam edin. 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak pilav suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin. Pilav tamamen suyunu çektikten sonra 2 adet kızartılmış olan patlıcanı yemeğe dökün ve 5 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Pilavı yaklaşık olarak 15 dakika dinlendirin. Sebzeli bulgur pilavı hazır. Ilık servis ediniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}