Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tel şehriyeli bulgur pilavı, ilk olarak şunu belirtmek gerekirse eğer bulgur pilavı her yörede yapılan ve afiyetle tüketilen pilav çeşitleri arasında ilk sıralarda yer alır. Lif bakımından da zengin olan bulgurdan domatesli, biberli, salçalı, etli ve şehriyeli enfes pilavlar yapılabilir. Ancak tel şehriyeli bulgur pilavının hazırlanışı bir o kadar kolaydır ve zorluk gerektirmez.

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı et veya tavuk suyu
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası veya bir tane rendelenmiş domates

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Tel şehriyeli bulgur pilavı için ilk olarak çift tabanlı veya teflon bir pilav tenceresi alalım ve ocağın üzerine yerleştirelim. Ocağın altını kısık ateşte açıp tencerenin içerisine 4 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip ısıtalım. Yağ ısınınca tencerenin içerisine tel şehriyeleri boşaltıp kavurma işlemine geçelim. Tel şehriyeleri kavururken sürekli tahta kaşık ile karıştıralım ve yanmasını önleyelim. Şehriyeler hafif pembeleşince tencerenin içerisine tereyağını ve salçayı aktarıp kavurma işlemini sürdürelim.

Salça ile şehriye tam anlamıyla kavrulmuş ise ayrı bir tencere alalım ve içerisine tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım. Su kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatalım. Bulguru bir kevgirin içerisine alıp ılık su ile birkaç dakika kadar ovuşturarak yıkayalım. Temizlenmiş olan bulguru da kavrulmuş olan şehriyenin yanına alıp karıştıralım. Bulguru bir dakika kadar kısık ateşin üzerinde kavurduktan sonra üzerine kırmızı pul biber, tuz ve karabiber serpiştirip karıştıralım.

Bütün malzemeler karıştıktan sonra kaynamış olan tavuk veya et suyunu pilav tenceresinin üzerine boşaltalım. Suyu verdiğimiz bulgur tenceresinin kapağını kapatalım ve kısık ateşin üzerinde suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu tam anlamıyla çekmiş olan tel şehriyeli bulgur pilavını bir örtünün arasına sarıp demlenmesi için bir kenara kaldıralım. Sürenin ardından pilav tenceremizi tezgâhın üzerine alalım ve servis tabaklarına ilave edip sunum yapalım. Servis yaparken yuvarlak kaselerin içerisine birkaç yemek kaşığı tel şehriyeli bulgur pilavı ilavesi yapıp hafif bastırabilir ve sunum tabağına ters çevirebilirsiniz. Sunum göz zevkinize nasıl hitap ediyor ise tel şehriyeli bulgur pilavını o şekilde değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 16:29:15

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bulgur Pilavı

Bulgur pilavı; aslında hakkında hiçbir şey yazılmasına bile ihtiyaç olmayan, batısından doğusuna tüm memlekette; özellikle ev hanımlarının akşam yemeklerinde sunmak üzere tercih ettiği vazgeçilmez pilav tariflerinden biridir. O kadar sevilen bir tari...

Bulgur Pilavı Yapılışı

Bulgur pilavı nasıl yapılır?Pirinç pilavına kıyasla daha kolaydır. Çünkü bulgurun su çekme kapasitesi daha fazladır. Ayrıca bulgurun besleyici özelliği daha yüksektir. Vücudunuzun günlük lif ihtiyacınızı bir tabak bulgur pilavıyla karşılayabilirsiniz...

Bulgur Pilavı Kaç Kalori?

Bulgur pilavı kaç kalori, bulgurla pişirilen bulgur pilavı son derece besleyici bir yemektir. İçeriğinde çözünen ve çözünmeyen lifler, vitaminler oldukça fazladır. Karbonhidrat değerinin düşük olmasının yanında, protein değeri yüksektir. Bu nedenle b...

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur pilavı, mercimek ve bulgurun şahane uyumu ile lezzetine lezzet katarak sofralarınızı süsleyecek pilav çeşitleri arasında yer alan leziz bir pilavdır.Mercimekli Bulgur Pilavının Malzemeleri1 su bardağı pilavlık bulgur1 su bardağı yeş...

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı İçin Malzemeleri2 su bardağı bulgur1 su bardağı nohut4 su bardağı et suyu2 adet biber2 adet domates1 adet soğan2 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı pul biberNohutlu Bulgur Pilavı Nasıl ...

Rüyada Bulgur Pilavı Görmek

Rüyada bulgur pilavı görmek, genel olarak rüya sahibi için hayırlı anlamlar içerir. Bu rüyayı gören kişiler yaşamında bolluk ve bereketin eksik olmayacağını düşünmelidir. Bunun dışında bu rüyayı gören kişilerin çevresine bile katkıları olacaktır. Çev...

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Bulgur pilavı nasıl yapılır?Bulgur pilavı, sebzeli, etli, tavuklu, salçalı ya da sade olarak pek çok şekilde yapılabilir. Özellikle kilo kontrolü için diyet yapan kişilere önerilen bulgur pilavı sağlık açısından da oldukça yararlıdır. İçeriğinde bulu...

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı, genellikle ana yemeklerin yanında olmazsa olmazı pilav özellikle pirinç tercih edilerek hazırlanır. Ancak pirinç pilavının yanı sıra bulgur pilavı hem sağlıklı olması açısından hem de uygun fiyatıyla son yıllarda ev hanımları...

Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Biberli bulgur pilavı, akşam menüsünde sulu yemeklerin yanına yakışacağı gibi öğlen menüsünde ise sade olarak yanında bir bardak ayran veya cacık ile afiyetle tüketilebilecek bir pilav çeşididir. Her zaman kolaylıkla yapabileceğiniz biberli bulgur pi...

Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı, vitaminli ve doyurucu bir pilav seçeneğidir. Öğle yemeklerinde de yenilebileceği gibi akşam menülerinde de tüketilebilecek bir ana yemek yardımcısıdır. İçerisinde kullanılan mantarın türü de oldukça önemlidir. Bu aşamada şunu ...

Rüyada Bulgur Pilavı Yemek

Rüyada bulgur pilavı yemek, rüya sahibinin geçim sıkıntısından kurtulacağı anlamına gelir. Bulgur normal yaşamda da bereketi ve bolluğu simgeler. Rüyada bulgur görmek ise kişinin o sene içerisinde ferah bir yaşam süreceğine ve hiçbir sıkıntı görmeyec...

Bulgur Pilavı Faydaları

Bulgur pilavı faydaları açısından insan sağlığına oldukça yararlıdır. Yapılan araştırmalarda bağırsak kanserlerinde ve mide ülserlerindeki faydalı etkisi, bulgurdan yapılan pilavları yeniden gündeme getirmiştir. Yüksek posa miktarıyla, vücudun folik ...